Bratapfel mit Walnüssen und Zimt

Name: Bratapfel mit Walnüssen und Zimt
Total time: 40 min
Ingredients: 4 säuerliche Äpfel (zum Beispiel Boskop); 3 EL Walnüsse, grob gehackt; 2 EL Rosinen oder gehackte Datteln; 1 TL Zimt; 1 EL Honig oder Ahornsirup; 1 EL Butter (oder Kokosöl); 100 ml Apfelsaft oder Wasser

Der Klassiker für kühle Abende, mit wenig Zucker.

4 Portionen40 Minutenvegetarisch

Du brauchst

4 säuerliche Äpfel (zum Beispiel Boskop)
3 EL Walnüsse, grob gehackt
2 EL Rosinen oder gehackte Datteln
1 TL Zimt
1 EL Honig oder Ahornsirup
1 EL Butter (oder Kokosöl)
100 ml Apfelsaft oder Wasser

So geht’s

Den Ofen auf 180 °C Ober- und Unterhitze vorheizen.
Von den Äpfeln einen Deckel abschneiden und das Kerngehäuse mit einem Teelöffel oder Apfelausstecher entfernen.
Walnüsse, Rosinen, Zimt und Honig mischen und in die Äpfel füllen.
Äpfel in eine Auflaufform setzen, Deckel auflegen und je ein Flöckchen Butter daraufgeben. Den Saft in die Form gießen.
25 bis 30 Minuten backen, bis die Äpfel weich sind. Warm mit etwas Sud aus der Form servieren.

Tipp: Dazu passt ein Klecks Joghurt oder Vanillesoße.